Добавки Пищевые Белковые «Белпротекс»
- В наличии
- Оптом и в розницу
0,10 руб./кг
Показать оптовые цены+375 (29) 380-10-40
Отдел по работе с клиентами
- +375 (17) 275-08-98Отдел снабжения
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Добавки Пищевые Белковые «Белпротекс»
0,10 руб./кг
В наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Добавки пищевые белковые «Белпротекс» продолжают линию разработок белковых добавок на основе соевой муки и пшеничной клейковины, модифицированных с учетом современных требований к технологии производства мясных продуктов. Применение новых технологий и сбалансированных рецептур при изготовлении добавок серии «Белпротекс» позволило значительно улучшить качество продукции и снизить ее себестоимость. Добавки применяпроиются в сухом виде как замена мясного сырья при производстве вареных, полукопченых, варено-копченых колбасных изделий, вареных рубленых ветчин, паштетов, зельцев и полуфабрикатов из животного сырья и мяса птицы. Белковую добавку «Белпротекс» разрешено использовать взамен концентратов соевого белка и соевой муки при производстве колбасных изделий и мясных продуктов.
Свойства:
Свойства:
- обладают хорошей водосвязывающей способностью (1: 3-4);
- НЕ СОДЕРЖАТ ГМО;
- стабилизируют цвет;
- предотвращают образование бульонно- жировых отеков; снижают потери при термической обработке;
- улучшают консистенцию и текстуру вырабатываемых изделий.
Звоните для уточнения интересующей Вас информации!
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Беларусь |
| Пользовательские характеристики | |
| Производитель | ООО Экструтех групп |
- Цена: 0,10 руб./кг